Blogul culinar cu de toate

Blogul culinar “Rețete ca la mama” al cărui autor este Laura Laurențiu este unul foarte complex. Acesta cuprinde următoarele domenii: deserturi și dulciuri de casă, patiserie, pește, fructe de mare, prăjituri și torturi, rețete de mâncare, rețete de pâine, rețete diverse, rețete tradiționale și ultimul domeniu, dar nu și cel din urmă, supe și ciorbe. Pe lângă acestea, blogul oferă vizitatorilor rețetele culinare în imagini, iar în jurul acestora s-a format o importantă comunitate de abonați și fani interesați de arta culinară, ingrediente și ustensile pentru gătit. Acest blog propune vizitatorilor săi o formulă interactivă, invitându-i să se înregistreze în miniforumul de discuții și să participe la jocurile și concursurile găzduite periodic.

Să ne-ndulcim!

Una dintre dulcegăriile preparate de Laura și postate pe blog este “Prăjitura cu lămâie și gem de zmeură”. Aceasta este o rețetă în imagini și se înscrie în domeniul “torturi și prăjituri”. Ea a primit cele mai multe comentarii, doar pozitive bineînțeles, și este votată ca fiind cea mai bună rețetă din acest domeniu menționat mai sus.
Ca oamenii să fie mai curioși, nu doar pofticioși, Laura descrie această rețetă ca fiind: “absolut delicioasă, cu un blat pufos, o cremă răcoritoare și accentul proaspăt al gemului de zmeură o face mai placută”, ceea ce nu le rămâne vizitatorilor decât să dea click pe această rețetă și să-i afle ingredientele magice.
Astfel autoarea blogului propune persoanelor ce vor să fie la curent cu ultimele rețete și recomandări să dea un like pe pagina de Facebook Laura Laurentiu, astfel intrând mai ușor în contact unii cu ceilalți. Ea este dispusă să răspundă la întrebări și să publice rețetele celor ce le execută.

Sursa: http://www.retetecalamama.ro/contact

Scris de Liliana BICER

Editat de Cristina FLOROIU 

Advertisements

Finala show-ului culinar MasterChef

Ultima ediție a concursului gastronomic MasterChef s-a încheiat miercuri, 6 mai a.c., fiind difuzat în direct la Pro TV.
Marele câștigător al acestui show este Petru Buiucă, un tânăr de 23 de ani născut în Constanța, care a obținut cei 50.000 euro și trofeul de învingător.

Preparatul “à la Petru”

În lupta de pe ultima sută de metri pentru marele premiu, Petru și adversara sa, Mimi, au pregătit un meniu care să-i reprezinte.
Spre deosebire de aceasta, Petru și-a folosit talentul său gastronomic în prepararea orezului cu șofran, ceapă verde și ardei gras roșu, calcan în ulei de masline și usturoi, dar și o reinterpretare a sosului mediteranean, ceea ce a convins juriul format din Florin Dumitrescu, Sorin Bontea și Catalin Scarlatescu că Petru este cel care merită Marele Premiu.

MasterChef, fruntaș în locul clasamentului

Ediția MasterChef de miercuri seara a fost liderul de audiență din întreaga țară, telespectatorii aflându-se în numar de 4 milioane.
Ei au fost atrași de talentul gastronomic al concurenților, dar și de vedetele preferate ai acestora care le-au fost alături într-una din probe. Acestea au fost Andi Moisescu, Alex Velea, Smiley și Horia Brenciu. Pro TV a ocupat locul fruntaș în țară, în timp ce concurenta acestuia Antena 1, se claseaza p locul 3, dupa Kanal D.

Surse: http://www.gandul.info/magazin/masterchef-record-de-audienta-la-finala-show-ului-culinar-4-milioane-de-romani-s-au-uitat-la-castigatorul-petru-buiuca-9718330
http://www.zf.ro/media-advertising/petru-buiuca-marele-castigator-al-finalei-masterchef-de-la-pro-tv-9715644

Scris de Liliana BICER

Editat de Cristina FLOROIU 

MasterChef se apropie de final

Inovaţia, deliciul şi replicile acide ale juraţilor, se îmbină într-un mod spectaculos în show-ul Tv culinar Master Chef, emisiune difuzată în fiecare marţi seara la ProTv. Aspiranţii la numele de “Chef”, ingenioşi şi nerăbdători se întrec în zeci de probe pentru a demonstra că zac în ei pasiunea pentru gătit şi creativitatea în combinarea celor mai sofisticate ingrediente. Show-ul va fi prezentat de Răzvan Fodor.

Formatul orginal al emisunii MasterChef a fost realizat de Franc Roddam, fiind difuzat din 1990 până în 2001 în Regatul Unit. Show-ul a fost preluat şi de alte televiziuni din ţări precum Autralia, Belgia, Croaţia, Franţa, Germania sau America. Cel mai cunoscut cooking show din lume a debutat şi în România în luna martie. Emisiunea difuzată la noi, în fiecare marţi seară pe Pro tv în intervalul orar în care putea fi urmărită “Vocea României” este inspirată din varianta Americană. Spectacolul este asigurat de preparatele nemaivăzute, dar şi de ironiile celor trei bucătari “ticăloși” care fac ordine printre concurenţi.

“Sorin e mai serios, mereu descoperă ceva rău în farfurie, vede toate imperfecţiunile”

Juraţii sunt unul şi unul, având cariere impresionante în arta culinară. Cei trei maeştri bucătari au impresionat de-a lungul timpului numeroase vedete de la Hollywood, ajungând să gătească pentru Nicolas Cage, Puff Daddy şi Roger Moore. Florin Dumitrescu, Cătălin Scarlatescu şi Bontea Sorin şi-au pus în joc experienţa şi abilităţile dobândite până acum spre a determina concurenţii să lucreze cu măestrie şi creativitate astfel încât să uimească mereu cu preparatele lor. Exigenţi, deloc atât de uşor de înduplecat pe cât de dezgustat, şi interesaţi doar de abilităţile practice ale concurenţilor, aceştia şi-au propus încă de la prima emisiune să scoată untul din doritorii marelui premiu de 50 000 de euro. Uneori stupefiaţi ori deranjaţi, alteori năuciţi de savoarea produselor pregătite pentru a-i da gata, aceştia au şocat prin comportament dar şi prin numeroasele replici tăioase adresate concurenţilor “Orezul e mai rău decât un orez de spital” sau “Ai nevoie de un cuţit ca al lui Arnold ca să tai mâncarea asta”. Au moştenit talentul pentru preparatele culinare din familie, şi au araăat că acolo se simt cel mai bine, în bucătărie, inovând. Rolul de jurat este o experienţă nouă pentru ei, un rol greu de pus în scenă.

Audienţă peste un million de telespectatori

Programul se bucură de o audienţă de invidiat, având chiar şi peste un million de privitori, ceea ce demostrează faptul că românii se pricep la spectacol. Telespectatorii sunt cu sufletul alături de concurenţii greu incercaţi, emisiunea ajungând în topul preferinţelor celor de acasă.
Timp de 11 emisiuni concurenţa a fost stransă, cei 150 de participanţi aleşi, bucătari amatori, au fost eliminaţi unul câte unul , în semifinală rămânând doar patru dintre ei. S-a filmat peste tot, atât în bucătăria MasterChef, cât şi la diverse evenimente. Sub presiunea timpului dar şi a replicilor dure ale juraţilor participanţii au dat tot ce au avut mai bun, realizând adevărate capodopere culinare. Show–ul va continua şi săptămâna viitoare când doar un împătimit al gastronomiei se va alege cu titlul de “ Primul MasterChef al României”.

Surse: http://www.gandul.info/magazin/cum-au-ajuns-ticalosii-perfecti-in-juriul-de-la-masterchef-9427288

http://www.paginademedia.ro/2012/03/masterchef-incepe-la-pro-tv-pe-20-martie/

 Scris de Alina LEONTE

Editat de Cristina FLOROIU